Se anche tu ami il sapore autentico dei cibi grigliati ma ti trovi spesso a rinunciare per via del fumo, dell’odore persistente e della scomodità di accendere una griglia tradizionale, sai esattamente di cosa parlo. Vivere in appartamento o semplicemente voler grigliare in qualsiasi condizione atmosferica presenta una sfida notevole. Il desiderio di preparare pasti sani, saporiti e veloci si scontra con la realtà di dover affrontare la pulizia e l’ingombro delle griglie classiche. Questo problema andava risolto per me, perché non volevo più dipendere dal bel tempo o dallo spazio esterno per godermi una buona grigliata, e senza una soluzione pratica, avrei continuato a ripiegare su metodi di cottura meno salutari o gustosi.
Considerare l’acquisto di una griglia elettrica o una bistecchiera a contatto è spesso la risposta a quelle limitazioni imposte dalle griglie tradizionali. Questo tipo di apparecchio risolve brillantemente il problema di grigliare al chiuso, riducendo drasticamente fumo e odori, ed eliminando la necessità di carbone o gas. È la soluzione ideale per chi abita in contesti urbani, per chi ha spazi esterni limitati o inesistenti, o semplicemente per chi cerca un metodo di cottura rapido e pulito per la quotidianità. Il cliente ideale è colui che desidera flessibilità: poter preparare un panino croccante per pranzo, grigliare carne e verdure per cena, o persino cucinare uova e pancetta per la colazione, tutto con un unico strumento. Chi non dovrebbe acquistarla? Probabilmente l’appassionato purista della griglia a carbone che non rinuncerebbe mai all’aroma affumicato o chi ha già un barbecue esterno e lo utilizza regolarmente. Prima di acquistare una griglia elettrica, è fondamentale considerare alcuni aspetti chiave: la potenza (influenza la velocità di riscaldamento e la capacità di mantenere la temperatura), le dimensioni delle piastre e l’area di cottura, la presenza di termostati regolabili (meglio ancora se indipendenti), la versatilità delle posizioni di cottura, la facilità di pulizia (piastre rimovibili e lavabili in lavastoviglie sono un enorme plus) e i materiali costruttivi. Questi fattori determinano l’efficacia, la praticità e la durata dell’apparecchio.
- 3 POSIZIONI DI COTTURA: regola la posizione della piastra; aperta, per un'ampia area di cottura; forno, per le fritture; a contatto, per una cottura rapida, per panini croccanti
- ELEMENTI DI RISCALDAMENTO INCORPORATI: per un riscaldamento rapido e un veloce recupero della temperatura una volta che il cibo freddo viene posizionato sulle piastre.
- DUE TERMOSTATI ELETTRONICI INDIPENDENTI: controllano separatamente la temperatura di ogni piastra, consentendo di cuocere contemporaneamente cibi diversi, senza compromettere la temperatura
Un’occhiata al Braun MultiGrill 7 CG 7040
Quando si parla di Braun MultiGrill 7 CG 7040, ci si trova di fronte a un prodotto che promette versatilità e prestazioni da bistecchiera professionale in un formato pensato per la casa. Questo modello si propone come un centro di cottura multiuso, capace di adattarsi a diverse esigenze culinarie grazie alle sue caratteristiche avanzate. La confezione include, naturalmente, la griglia stessa con le sue piastre (generalmente una liscia e una rigata, o entrambe rigate a seconda del modello specifico, ma sono intercambiabili nel MultiGrill 7, come confermato dalle recensioni), un vassoio raccogli-gocce e un manuale. Il MultiGrill 7 si posiziona nel catalogo Braun come un modello di fascia medio-alta, offrendo caratteristiche che lo distinguono dai modelli base, come i doppi termostati indipendenti, pur non raggiungendo la potenza massima o alcune funzioni extra del top di gamma MultiGrill 9. È particolarmente adatto a chi cerca un apparecchio robusto, affidabile e versatile per un uso frequente e vario, mentre potrebbe essere eccessivo per chi necessita solo di un semplice tostapane o piastra per panini occasionale.
* Pro:
* Controllo elettronico e termostati indipendenti per cotture precise e simultanee.
* Piastre rimovibili e lavabili in lavastoviglie: pulizia estremamente semplice.
* 3 posizioni di cottura (contatto, aperto, forno): massima versatilità.
* Potenza elevata (2000W) e riscaldamento rapido.
* Struttura robusta e sensazione di qualità professionale.
* Vassoio raccogli grassi integrato.
* Contro:
* Segnale acustico di notifica molto forte e potenzialmente fastidioso.
* Alcune segnalazioni di problemi alla consegna (manico rotto, scatola aperta) che potrebbero dipendere dalla gestione della spedizione più che dal prodotto stesso.
* La cottura “aperta” può richiedere più tempo rispetto alla cottura a contatto a causa della dispersione di calore.
* Le dimensioni potrebbero essere ingombranti per cucine molto piccole.
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Caratteristiche e Vantaggi Approfonditi del Braun MultiGrill 7
Dopo aver passato del tempo con la mia griglia elettrica Braun MultiGrill 7 CG 7040, posso dire che le sue caratteristiche distintive si traducono in vantaggi concreti nell’uso quotidiano. Ogni dettaglio sembra pensato per semplificare e migliorare l’esperienza di cottura indoor.
Potenza Elevata e Riscaldamento Veloce con Elementi Integrati
La potenza di 2000W non è un numero casuale; è il cuore pulsante di questa griglia che le consente di raggiungere temperature elevate in tempi brevissimi. Gli elementi riscaldanti non sono semplicemente sotto le piastre, ma sono integrati al loro interno. Questo significa che il calore viene distribuito in modo più uniforme e, soprattutto, il recupero della temperatura è quasi istantaneo non appena si posiziona cibo freddo sulle piastre. Nell’atto pratico, questo si traduce in attese minime tra una “mandata” di cibo e l’altra, ed è fondamentale per ottenere la reazione di Maillard perfetta – quella deliziosa crosticina esterna su carne o verdure che trattiene i succhi all’interno. Sentire il “sfrigolio” quasi subito dopo aver appoggiato una bistecca è una soddisfazione che fa la differenza e contribuisce a risolvere il problema di cotture “lessate” tipiche di piastre meno potenti.
Versatilità Straordinaria: Le 3 Posizioni di Cottura
La possibilità di utilizzare la Braun MultiGrill 7 CG 7040 in tre posizioni diverse è forse il suo punto di forza maggiore.
* Posizione a Contatto: È la modalità classica della bistecchiera. Le due piastre si chiudono sul cibo, cuocendolo contemporaneamente da entrambi i lati. Perfetta per panini (che diventano magnificamente croccanti), bistecche, petti di pollo, pesce e verdure che cuociono rapidamente. Il contatto diretto assicura tempi ridotti e risultati uniformi.
* Posizione Aperta: Aprendo completamente la griglia, si raddoppia l’area di cottura effettiva, trasformandola in una vera e propria piastra o barbecue da tavolo. Questa modalità è fantastica quando si cucina per più persone o si vogliono grigliare contemporaneamente alimenti diversi senza che i sapori si mescolino (ad esempio, carne su una piastra e verdure sull’altra, sfruttando i termostati indipendenti). È ideale anche per cibi più delicati o che non si prestano alla cottura a contatto, come pancake, uova o pesce intero. C’è una leggera dispersione di calore rispetto alla modalità a contatto, quindi i tempi potrebbero allungarsi un po’, ma la comodità di avere un’ampia superficie è impagabile.
* Posizione Forno (o Gratinatura): Posizionando la piastra superiore in modo che rimanga sollevata di qualche centimetro dalla piastra inferiore, si crea un effetto forno o grill superiore. È utile per gratinare, tostare il formaggio su panini o nachos, o per cuocere cibi più spessi che necessitano di calore indiretto dall’alto dopo una prima rosolatura, o anche per “friggere” (senza immersione) alimenti come patatine o nugget, come suggerito dalla descrizione. Questa modalità aggiunge un ulteriore livello di versatilità che va oltre la semplice grigliatura.
Controllo Elettronico e Doppi Termostati Indipendenti
Questo è un vero game-changer. Avere due termostati elettronici indipendenti significa poter impostare temperature diverse per la piastra superiore e quella inferiore (o per le due metà quando la griglia è aperta). Immagina di voler cuocere una bistecca al sangue a 230°C su una piastra e contemporaneamente scaldare dei panini a 150°C sull’altra. O di grigliare verdure a una temperatura moderata mentre cuoci carne ad alta temperatura. Il Braun MultiGrill 7 CG 7040 lo rende possibile. Il controllo elettronico digitale permette di impostare la temperatura desiderata con precisione, a differenza dei termostati analogici che offrono meno granularità. Questa precisione e flessibilità contribuiscono enormemente a risolvere il problema di dover cuocere tutto alla stessa temperatura, potenzialmente rovinando alimenti diversi. Il timer integrato è un piccolo ma utile extra che aiuta a tenere sotto controllo i tempi di cottura, anche se, onestamente, spesso vado a occhio.
La Pulizia: Il Vero Salvavita
Il punto dolente della maggior parte delle griglie è la pulizia. Il Braun MultiGrill 7 affronta questo problema in modo esemplare. Le piastre, come già menzionato, sono rimovibili. Basta premere due semplici pulsanti e si sganciano facilmente. Essendo antiaderenti e, cosa fondamentale, lavabili in lavastoviglie, la pulizia diventa un’operazione banale. Dopo l’uso, aspetto che si raffreddino leggermente, rimuovo eventuali residui grossolani con una spatola di plastica (o anche un tovagliolo di carta quando sono ancora tiepide) e le metto direttamente in lavastoviglie. Il vassoio raccogli grassi integrato fa il suo dovere, raccogliendo l’unto in eccesso, che rende i piatti più sani e facilita ulteriormente la pulizia generale dell’apparecchio (basta svuotarlo e sciacquarlo). Questa estrema facilità di pulizia incoraggia un uso più frequente della griglia, perché non si pensa con terrore al momento di doverla strofinare.
Materiali e Costruzione
La sensazione generale del Braun MultiGrill 7 CG 7040 è di robustezza. La combinazione di nero e acciaio inossidabile conferisce un aspetto moderno e professionale. Le cerniere che permettono l’apertura in diverse posizioni sono solide. Anche se ho letto di qualche caso isolato di danni alla consegna (parti rotte), il prodotto in sé, una volta arrivato integro, sembra costruito per durare. Il sistema di chiusura per lo stoccaggio aiuta a mantenerlo compatto quando non in uso, un dettaglio non trascurabile per chi non ha spazio infinito in cucina.
Il Segnale Acustico: Un Contro Degno di Nota
Come onestamente riportato da diverse recensioni e anche nella mia esperienza, il segnale acustico di notifica (che avvisa quando la temperatura è raggiunta, quando il timer finisce, ecc.) è *davvero* forte e acuto. Inizialmente può risultare fastidioso, specialmente in orari mattutini o in ambienti silenziosi. Non c’è modo di regolare il volume o disattivarlo. È un piccolo difetto in un prodotto altrimenti eccellente, ma è qualcosa di cui essere consapevoli. Alcuni utenti si sono abituati, altri continuano a trovarlo irritante. Non inficia la funzionalità, ma è un aspetto da migliorare per Braun.
Cosa Dicono Gli Altri Utenti
Non sono l’unico ad apprezzare il Braun MultiGrill 7. Cercando online, ho trovato un’ampia gamma di recensioni positive che confermano la mia esperienza. Molti utenti lodano l’ottimo rapporto qualità-prezzo e la qualità costruttiva generale del prodotto. Viene spesso sottolineata la velocità di riscaldamento e l’efficacia della cottura, sia per la carne che per le verdure o persino impasti come la piada. La facilità con cui si rimuovono le piastre per lavarle in lavastoviglie è un aspetto ricorrente e molto apprezzato, definito da molti come un “salvavita”. Il controllo separato della temperatura sulle due piastre è un’altra caratteristica che riceve consensi per la sua utilità e versatilità, specialmente per chi cucina ingredienti diversi contemporaneamente. Anche se la maggior parte delle esperienze sono positive, un piccolo numero di utenti ha riscontrato problemi al momento della ricezione del prodotto, come danni o scatole aperte, suggerendo possibili criticità nella gestione della spedizione o nell’imballaggio esterno. Un altro punto che emerge è il forte segnale acustico, che alcuni trovano eccessivamente rumoroso, sebbene non comprometta le prestazioni. Nel complesso, l’impressione è che il MultiGrill 7 CG 7040 soddisfi pienamente le aspettative di chi cerca una griglia elettrica versatile e facile da usare e pulire.
Conclusioni: Perché Scegliere il Braun MultiGrill 7
In definitiva, il problema di voler grigliare in casa senza fumo, odori e complicazioni, ma godendo comunque di risultati professionali e salutari, trova nel Braun MultiGrill 7 CG 7040 una soluzione eccellente. Senza un apparecchio come questo, si finirebbe per rinunciare a pasti gustosi o ripiegare su metodi di cottura meno ideali. Il MultiGrill 7 è una buona scelta per diversi motivi: offre una versatilità di cottura impareggiabile grazie alle sue 3 posizioni, permette un controllo preciso e indipendente della temperatura sulle due piastre per adattarsi a ogni tipo di alimento, e soprattutto, rende la pulizia un gioco da ragazzi grazie alle piastre rimovibili e lavabili in lavastoviglie. È un investimento che ripaga in termini di praticità, risultati culinari e benessere. Se sei pronto a trasformare il tuo modo di cucinare e goderti grigliate perfette in qualsiasi momento, clicca qui per scoprire di più sul Braun MultiGrill 7 CG 7040 su Amazon.
Ultimo aggiornamento il 2025-06-17 / Link di affiliazione / Immagini tratte dall'API Amazon Product Advertising