RECENSIONE ARDES AROVEN371 Forno Elettrico Ventilato 37 Litri: Un Fornetto Multifunzione per Ogni Ricetta

Approfondimento: Funzionalità e Benefici del Fornetto Ardes

Analizziamo più da vicino le caratteristiche che rendono il forno elettrico Ardes AROVEN371 uno strumento interessante per la cucina quotidiana e non solo.

Capacità Interna Generosa e Dimensioni

Uno degli aspetti più apprezzati di questo modello Ardes è la sua capienza interna di 37 litri. Questo si traduce in uno spazio sufficiente non solo per cuocere un pollo intero o un arrosto di medie dimensioni, ma soprattutto per ospitare una pizza surgelata standard (circa 30-31 cm di diametro) senza doverla deformare. Le dimensioni interne dichiarate (39,5 cm di larghezza, 39 cm di profondità e 23,8 cm di altezza) confermano questa versatilità. Avere tanto spazio interno è un grande vantaggio rispetto a fornetti più piccoli, permettendo di cucinare per più persone o più pietanze contemporaneamente. Tuttavia, è giusto sottolineare che questa generosa capacità interna si riflette inevitabilmente nelle dimensioni esterne (52 cm di larghezza, 44 cm di profondità e 32,5 cm di altezza). Questo significa che il fornetto richiede uno spazio dedicato e non è adatto a cucine con piani di lavoro molto ridotti. È un compromesso necessario tra volume di cottura e ingombro sul ripiano.

Versatilità delle Funzioni di Cottura

Il fornetto Ardes offre ben 5 modalità di cottura, selezionabili tramite un’apposita manopola:
1. Solo resistenza inferiore: Ideale per cotture delicate sul fondo, come torte lievitate o per completare la cottura di basi di pizza o focacce già parzialmente cotte.
2. Solo resistenza superiore: Perfetta per gratinare, dorare o per cuocere pietanze che necessitano calore solo dall’alto, come lasagne o verdure ripiene.
3. Resistenze superiore e inferiore (Statico): La modalità tradizionale, ottima per la maggior parte delle ricette che richiedono una cottura uniforme senza spostamento d’aria, come biscotti, pasta al forno o arrosti classici.
4. Resistenze superiore e inferiore + Ventilazione: Questa è forse la funzione più versatile. La ventola distribuisce il calore in modo uniforme, riducendo i tempi di cottura e garantendo una doratura omogenea. È eccellente per arrosti, pesce, verdure o per cuocere più teglie contemporaneamente su diversi livelli. La ventilazione aiuta anche a ottenere pizze e pane con una crosta croccante.
5. Solo resistenza inferiore + Ventilazione: Meno comune, ma utile per cotture che richiedono calore intenso principalmente dal basso ma con una distribuzione uniforme per evitare che la superficie si secchi troppo rapidamente.

Questa gamma di funzioni lo rende davvero adatto a un’ampia varietà di preparazioni, giustificando la definizione di “multifunzione”. Poter scegliere la modalità giusta per ogni piatto fa una grande differenza nel risultato finale.

Controllo Preciso di Temperatura e Timer

Il termostato regolabile, con un range che va dai 40°C ai 280°C, è un altro punto di forza significativo. I 40°C possono essere utili per lievitare impasti, mentre raggiungere i 280°C (un valore piuttosto alto per un fornetto di queste dimensioni) è fondamentale per ottenere la vera “botta di calore” necessaria per cuocere pizze in stile napoletano con una base croccante e il condimento cotto alla perfezione in pochi minuti. La spia “temperatura raggiunta” è un indicatore visivo comodo che si spegne una volta che il forno ha raggiunto il calore impostato, anche se, come segnalato da qualche utente (e testato personalmente con un termometro da forno), la temperatura reale potrebbe non corrispondere esattamente a quella impostata sulla manopola, tendendo a essere leggermente inferiore al massimo. Questo è un aspetto da considerare e magari verificare con un termometro da forno esterno per le ricette che richiedono temperature molto precise. Il timer da 90 minuti con spegnimento automatico e segnale acustico è pratico per la maggior parte delle cotture e offre tranquillità, sapendo che il forno si spegnerà da solo. Esiste anche una modalità “manuale” (indicata con l’icona di una mano) che disattiva il timer e mantiene il forno acceso finché non lo si spegne manualmente. Questa è utile per cotture molto lunghe o quando si vuole avere il controllo totale sui tempi.

Design Attento e Costruzione

Il design del fornetto ARDES AROVEN371 include diverse caratteristiche funzionali. La porta con doppio vetro non è solo un elemento estetico, ma migliora l’isolamento termico, mantenendo il calore all’interno (riducendo i consumi e i tempi di riscaldamento) e mantenendo la superficie esterna della porta meno calda (un aspetto importante per la sicurezza, soprattutto con bambini in casa). Tuttavia, come notato da me e da altri utenti, questo doppio vetro tende a formare condensa all’interno durante la cottura, soprattutto per pietanze umide. Questo rende difficile monitorare visivamente lo stato della cottura senza aprire la porta, il che disperde calore. La cavità interna smaltata e antiaderente è un grande plus per la pulizia: eventuali schizzi o residui di cibo non si attaccano facilmente e possono essere rimossi con un semplice panno umido una volta che il forno si è raffreddato. La luce interna, posizionata strategicamente, illumina bene la cavità, rendendo (se non c’è troppa condensa) facile controllare lo stato di avanzamento dei piatti senza dover aprire. La maniglia dello sportello è stata progettata per rimanere fredda al tatto, anche quando il forno è in funzione ad alte temperature, un dettaglio non trascurabile per la sicurezza e la comodità d’uso.

Accessori Inclusi e Maneggevolezza

La dotazione di accessori è essenziale ma funzionale. La leccarda smaltata è perfetta per cuocere verdure, patate o arrosti che rilasciano succhi, fungendo anche da vassoio raccogli briciole nella parte inferiore del forno. La griglia è indispensabile per le funzioni grill o per cuocere su un ripiano rialzato, consentendo una migliore circolazione dell’aria. La pinza in metallo in dotazione è pensata per estrarre in sicurezza sia la leccarda che la griglia calda. Personalmente, ho trovato la pinza comoda per la leccarda, ma un po’ meno pratica per la griglia, che a volte è più facile da maneggiare con guanti da forno adeguati. Tutti gli accessori sono dichiarati lavabili in lavastoviglie, il che semplifica ulteriormente la pulizia.

Potenza e Efficienza Energetica

Con una potenza massima assorbita di 1300W, il fornetto ARDES AROVEN371 si posiziona nella media per fornetti di questa capacità. Questa potenza gli consente di raggiungere le temperature desiderate in tempi ragionevoli (alcuni utenti riportano circa 10 minuti per i 200°C). Sebbene 1300W sia il consumo massimo, l’uso delle singole resistenze o della sola ventilazione comporterà consumi inferiori, rendendolo un’alternativa potenzialmente più efficiente dal punto di vista energetico rispetto all’accensione di un forno tradizionale per piccole cotture.

L’Opinione di Chi L’Ha Già Provato

Cercando online le esperienze di altri utenti, ho notato che il fornetto elettrico ARDES AROVEN371 gode generalmente di un’ottima reputazione. Molti lo apprezzano per la sua capienza generosa, la versatilità delle funzioni di cottura e la capacità di raggiungere temperature elevate, rendendolo adatto anche per pizza e pane con risultati soddisfacenti. Altri hanno sottolineato l’efficienza energetica percepita e la comodità della pulizia interna grazie alla smaltatura. Tuttavia, non mancano segnalazioni riguardo le dimensioni esterne, che possono rappresentare un problema per chi ha poco spazio, un odore iniziale durante i primi utilizzi che svanisce con l’uso e, in alcuni casi isolati, piccoli difetti di fabbricazione (come ammaccature o graffi) o problemi con il timer che non si spegne automaticamente. Alcuni hanno anche riscontrato una rumorosità iniziale della ventola che poi si assesta.

Vale la Pena Acquistarlo?